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A Gastrofísica e o meu jantar

por beatriz j a, em 20.04.17

 

 

Outro dia ouvi na BBC uma entrevista do indivíduo que cunhou o termo, gastrophysics, a propósito do livro que vai publicar proximamente. Entre outras coisas, dizia que a comida, se provada num prato com azul, era percepcionada como mais salgada. Hoje lembrei-me disso e não pus praticamente sal no jantar para ver se é verdade :))

 

IMG_0753.jpg

 

publicado às 20:41


2 comentários

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De nuno a 20.04.2017 às 20:48

cozinha muito bem. esse prato deve de estar delicioso. que bom aspecto que tem. tenho pena de viver longe da B, sou esquisito em relação a muitas comidas, mas isso comia, for sure. Até me deu água na boca. Gosto de tudo o que aí está. Uma coisa que adoro comer todos os dias, é arroz.. bom apetite!
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De beatriz j a a 20.04.2017 às 20:51

Arroz... carbohidrato... amido... açúcar... o meu querido médico não ia aprovar...

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